- Um pacote de 500g de macarrão grao duro
- 50g de cogumelo shitake desidratado
- 50g de cogumelo portobelo desidratado
- uma cebola grande, cortada em tiras
- cebolinha verde picada
- 200g de creme de leite
- shoyu à gosto
- 02 colh de manteiga
Modo de preparo: Cozinhe o macarrão ao dente de acordo com a embalagem. Frite a cebola na manteiga até começar a dourar, acrescente os cogumelos lavados e o shoyu. Ferva meio litro de água e misture aos cogumelos, deixe cozinhar por 15 min, mexendo e observando para que a água não seque. Se necessário, acrescente mais água. Junte o creme de leite e sirva o macarrão com esse molho e cebolinhas verdes picadas e se parmesão ralado. Bom apetite
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