Macarrão com molho de queijo

• 01 cebola média picada em cubinhos
• 100 g de queijo minas padrão
• 20 g de queijo gorgonzola
• 01 cl (sopa ) de farinha de trigo
• 02 cl (sopa ) de manteiga
• queijo parmesão ralado para polvilhar
• 200 ml de leite
• 200 g de creme de leite
• sal a gosto e cebolinha verde picada

Modo de preparo: cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem e reserve. Frite a cebola na manteiga até ficar levemente dourada, acrescente a farinha e mexa mais um pouco para incorporar bem. Junte o leite e não pare de mexer para não empelotar, aos poucos vá colocando o queijo minas ralado grosseiramente, o gorgonzola e teste o sal. Ao final misture o creme de leite e a cebolinha. Sirva quente e salpique o parmesão.